USU Extension Educational Network for Latinos

Keep An Eye on Your Apple Trees - eXtension News

2010-09-05T10:26:00.000-07:00

Keep An Eye on Your Apple Trees - eXtension News: "LOGAN, Utah – The harvest season is fast approaching, and summer apples are ripening. The two most common summer apples include Lodi and Yellow Transparent. They are generally well flavored but must be eaten or processed quickly, as they do not store for more than a few weeks at best. They work especially well for applesauce. Two slightly later ripening summer apples to consider include Zestar and Sansa. Both keep between six and eight weeks."

Best bug control? Invite in the birds

2010-09-05T09:57:00.000-07:00

Best bug control? Invite in the birds: "All insect eaters feed at different heights, on different plants and prefer different insects,” she said. “Having some (bird) diversity is important in maintaining insect populations. What we don’t want to wind up with is having a monoculture with birds as we frequently do with plants, inviting problems.”

For more about birds for alternative pest management, see this Utah State University fact sheet http://utahpests.usu.edu/htm/utah-pests-news/fall-09/."

Test GED Video

2010-08-18T14:29:00.000-07:00

The CALFNES Webiste

2009-04-28T11:07:00.000-07:00

The website with description about the CALFNES program offered by the USU Cooperative extension, includes information on Hector Mendiola

Hector Mendiola is invited as a Keynote Speaker

2009-04-16T21:44:00.000-07:00

LATINO PROGRAM LEADER INVITED AS GRAD KEYNOTE SPEAKER

USU Extension Program Leader for Latino Communities Hector

Mendiola was the keynote speaker for the second graduating class

of a community learning center for Spanish speakers on Sept. 30.

At the graduation for the Tecnológico de Monterrey community

learning center, in the USU Extension/Monterrey Tec/Granite School

District Association, Mendiola spoke about the importance of the

USU Extension Programs for Latino Communities, addressing the

wellbeing of the Spanish speaking families by enriching education.

“By developing technology skills, parents take advantage of learn-

ing at their own pace, improving self-esteem and passing this mes-

sage to children,” said Mendiola. “This is a solid base to get a

stronger community relationship.”

The Tecnológico de Monterrey is a Mexican private university that

teaches daily life skills such as basic computer skills and English.

The courses are part of a bilingual associated education that is offered to Latino families in

schools across Utah, said Mendiola. He said there are 1,400 community learning centers in

the United States, Central America and South America. One-hundred forty of those are in the

United States and one in Utah, the USU Extension/Logan High School.

Article Printed in the Herald Journal

2009-04-16T21:40:00.000-07:00

Nunca demasiado viejo…

Ricardo y Diocelina Santana practican su ingles durante la clase del viernes de la escuela Secundaria Logan. (Eli Lucero/Herald Journal)

Por Devin Felix

Publicado en:
Jueves, 11 de Diciembre, 2008

Retirado recientemente, de mediana edad y padre de dos, Angel Munguir decidió regresar a la escuela.

El había vivido en Estados Unidos por más de dos décadas, y su inglés era lo suficientemente bueno para conseguir lo necesario, solo que él quería más. Quería ser capaz de ayudar a su hijos de 15 y 11 años con su tarea. Quería comunicarse mejor con sus vecinos.

Munguir se inscribió en el Programa Educacional Latino ofrecido por la Universidad del Estado de Utah y la escuela Secundaria Logan. Actualmente en su sexto año, el programa se dedica a enseñar a adultos latinos inglés y computación.

Después de varios meses en el programa, Munguir dijo que está viendo los resultados.

“Uno de mis vecinos me dijo el otro día que hablo mucho más inglés que antes”, dijo Munguir.
Este año, se ha otorgado al programa una beca de $13,000 por el gobierno mexicano, a través del Consulado Mexicano en la ciudad de Salt Lake. Esto suma un total de $90,100 otorgado a organizaciones dentro de la jurisdicción del consulado. Este dinero se utilizar para otorgar becas a los participantes del programa.

El programa es alojado en un laboratorio de computación en la Escuela Secundaria de Logan y dirigido por Hector Mendiola, un profesor en el Programa de Extensión de la Universidad del Estado de Utah. El programa es también ofrecido por la Escuela Logan Mount y North Cache, dijo Mendiola.
Varios adultos que completaron el programa recibieron certificados el Martes, en la reunión del consejo de la Escuela de la ciudad de Logan. Uno de ellos fue Carmen López, quien enseña español en el laboratorio de la escuela de Edith Bowen.

López dijo que el programa le ha enseñado cosas muy valiosas sobre cómo utilizar las computadoras y tecnología, usos que han incrementado de forma importante en el mundo de hoy. Ella elogió el programa.
“He aprendido tantas cosas” dijo Lopez. “Siento que he aprendido muchísimo, y que soy capaz de aplicar estos conocimientos en el trabajo y a donde quiera que voy.”

Mendiola dijo que una de las metas del programa es crear un ambiente en el que los latinos se sientan cómodos y bienvenidos, especialmente aquellos que tengan habilidades de inglés limitadas. Las clases son ofrecidas durante el día y por la tarde para que pueda combinarse con los horarios de trabajo. Los estudiantes trabajan a su propio ritmo, asistiendo a clases cuando su horario se los permite.

El curriculum, que es creado por el Instituto Tecnológico de Monterrey, es también accesible a través de Internet, de tal manera que los estudiantes pueden trabajar desde sus casas. La Unión de Crédito de USU dona el dinero para ayudar a lograr cambios.

Lopez dijo que el éxito del programa se debe en gran parte a Mendiola. Comentó como el aprendizaje con computadoras puede ser difícil para los estudiantes que no tienen un conocimiento previo y no tienen el vocabulario apropiado- en español o inglés. “Sin embargo, Mendiola siempre ha sido paciente con nosotros, y nos ayuda a entender,” dijo López.

Mendiola dijo que existe un “ciclo de malentendidos y desinformación” entre muchos latinos en Estados Unidos. Padres inmigrantes, ajenos al idioma inglés e inciertos de las costumbres y sistemas norteamericanos, son incapaces de ayudar a sus hijos con la tarea y la tecnología que requieren. Los hijos, inmersos en el Inglés de la escuela, luchan por comunicarse con sus padres y muchas veces les falta la confianza necesaria para triunfar en la escuela.

Mendiola espera que programas como éste ayuden a modificar la situación. Si los padres tienen confianza y un buen entendimiento del lenguaje y la cultura americana, serán más capaces de comunicarse con sus hijos e influir en su futuro.

Programas similares han sido comenzados en diversas escuelas del Distrito Escolar de Granite y de Salt Lake, dijo Guido Arochi, coordinador de asuntos comunitarios para el consulado.

E-mail:

dfelix@hjnews.com

USU Cooperative Extension Education for Latino Communities Network and Mexican education Institutions Partnerships

2009-04-16T21:24:00.000-07:00

Article on the CALFNES Program in Logan

2009-04-16T21:17:00.000-07:00

Caso de Éxito
Utah State University Extension

Estimados amigos y colaboradores en la educación de las familias latinas:

Quiero compartir con ustedes una bonita historia de una pareja joven, Ingrid Lemus y Luis Manuel Barragan, una linda joven de Guatemala que se unió a un buen chico mexicano para vivir felizmente. Ellos obtuvieron su certificado de Habilidades Básicas en Informática en el CCA de Utah State University Extension/Logan High School/Tecnológico de Monterrey/USU Charter Credit Union. Este Centro ha trabajado exitosamente combinado como Plaza Comunitaria del Instituto de los Mexicanos en el Exterior.

Entre todas las historias que existen en cada una de las personas que han pasado por este y todos los centros que forman la red CCA quiero compartir la historia de Ingrid y Luis ya que ellos tuvieron que salir bruscamente de Estados Unidos después de que se efectuó una redada en diciembre del 2006.

La dedicación de ambos ha favorecido a que sean personas capaces, sanas, y positivas para la comunidad y gracias a todo lo que aprendieron en sus cursos en el CCA han logrado abrir un Cyber Café en una comunidad a 45 min. de Puerto Escondido, Oaxaca. Asimismo, han podido entrar en consorcio para abrir y atender una tortillería.

De igual forma la mamá de Ingrid, Rosa, terminó el curso de Habilidades Básicas en Informática y en estos momento se encuentra estudiando el curso de inglés, Basic English for a Daily Life, curso es de 5 meses y en el que hay que aprobar siete evaluaciones.

Con este pequeño texto queremos agradecer tanto a Ingrid como a Luis por ser un ejemplo de esfuerzo al poner en práctica sus estudios para crear una oportunidad de comunicación y conocimiento en su comunidad. De la misma forma, queremos reconocer el esfuerzo hecho por el CCA de Utah State University, principalmente al Dr. Héctor Mendiola quien fue el que compartió esta historia con nosotros y que a su vez es un incansable líder de la educación en la comunidad Latina de Logan.

Schools Participating with USU Cooperative Extension

2009-04-16T21:14:00.001-07:00

Escuelas Participantes con USU Cooperative Extension

GRANITE SCHOOL DISTRICT

Kearns Junior High	Facilitadora: Blanca Torres	Asistente: Amanda Rosas
Beehive Elementary School	Facilitadora: Blanca Torres	Asistente: Amanda Rosas
Redwood Elementary School	Facilitadora: Nancy Magaña	Asistente: Nancy Sánchez
Eisenhower Junior High	Facilitador: Zack Layton
Kearns High School	Facilitadora: Noemí Hernández	Asistente: Blanca Torres

LOGAN SCHOOL DISTRICT

Logan High School	Facilitador: Héctor Mendiola
Mount Logan Middle School	Facilitador: Justin Howell

Article On Local Grants Given To Hispanics

2009-04-16T20:59:00.000-07:00

December 8, 2008
Writer: Lisa Rose Woodworth, 435-797-0810, lisa.woodworth@usu.edu
Contact: Hector Mendiola, 435-760-0581, hectorm@ext.usu.edu

HISPANIC EDUCATIONAL INSTITUTIONS AWARDED GRANTS

LOGAN — The Consulate of Mexico in Salt Lake City recently secured $90,100 in grants for the 2008-2009 year from the Government of Mexico to fund seven educational institutions in Utah and Idaho for Hispanic adults.

The IME-Becas Grant was awarded through a program of the Institute of Mexicans Abroad. The program is designed to give scholarships to Hispanics older than 15 for courses in literacy, English and computers, as well as continued education at the elementary, high school or vocational levels.

The Utah State University Extension/Monterrey Tec/USU Charter Credit Union/Logan High School Community Learning Center was given $13,000 of the lump sum to continue English as a Second Language and basic computer skills courses in Spanish.

“This is a good way for Latino families to get a higher education,” said Hector Mendiola, Utah State University Extension program leader for Latino communities. “The grant encourages Latino adults to improve their education and participate in the schools that educate their children.”

USU Extension is a partner of the learning center at Logan High School, providing instruction, technology and high-quality online programs for bilingual education and continuing to strengthen associations with USU Charter Credit Union, Logan City, Cache County, Granite and Salt Lake school districts, the Mexican Consulate in Salt Lake City and Instituto Tecnológico de Monterrey, México, to improve the educational program and bring minority and Latino students and families to higher education.

“Supported by an association dedicated to Mexican education, Utah schools are improving the learning opportunities for minorities that enhance self-reliance and help them overcome cultural challenges,” Mendiola said. “USU Extension congratulates the Mexican government education efforts and will continue collaborating to keep these educational programs running and to disseminate them around the state.”

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Success Stories

2009-04-16T18:28:00.000-07:00

Diplomas from MonterreyTech
Graudation from Logan High School

Graduation Video

2008-10-22T09:06:00.000-07:00